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新零售“春节不打烊” 广州“囤菜过年”过时了 ——凤凰网房产广州
节前市场物价稳,线上线下选择多金羊网记者许悦临近年关,早几年“囤菜过年”算是各家置办年货中的重头戏。放在往年,许多人不在冰箱里塞满肉菜都不敢过年 -来自凤凰新闻客户端
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广州

新零售“春节不打烊” 广州“囤菜过年”过时了

金羊网 2019-02-04 09:27

节前市场物价稳,线上线下选择多

金羊网记者 许悦

临近年关,早几年“囤菜过年”算是各家置办年货中的重头戏。放在往年,许多人不在冰箱里塞满肉菜都不敢过年。随着近几年春节市场供应的日益充足,特别是去年以来越来越多的新零售宣布“春节不打烊”,向来追求“日日吃新鲜”的广州街坊,一下子就改变了“囤菜过年”的思维模式。羊城晚报记者查询最近一周广州市的菜篮子报价也了解到,近期肉菜的价格相对稳定,价格涨幅并不明显。

肉菜市场节前涨价不明显

根据2日广州菜篮子的报价,全市大部分肉菜的平均零售价跟1月26日的价格基本持平,如本地菜心一周前是8.76元/公斤,2日是8.68元/公斤;排骨同样是54.31元/公斤;红壳鸡蛋一周前是11.08元/公斤,2日是11.07元/公斤;生宰光鸡(白条鸡)一周前是33.8元/公斤,2日是33.67元/公斤。

在石牌市场,多种肉菜的价格基本持平,部分品种2日还降了价。如本地菜心一周前是8元/公斤,2日是7元/公斤;排骨、鲜牛肉、牛腩、鲜羊肉也都没涨价。在江南西肉菜市场,部分肉菜的价格多涨了1-2元/公斤。

正在买菜的市民杜女士就只是买了当天要吃的几种青菜,她表示:“最近肉菜的价格都没怎么涨,估计也就除夕和大年初一这两天的价格会贵一点,但年夜饭在外面吃,春节期间都是玩到哪儿,吃到哪儿,与其囤太多菜怕坏掉,还不如需要时买贵一点,天天吃新鲜的。”

年夜饭在家大聚餐的陈先生则表示:“年夜饭的大菜早就买好了,上周京东生鲜大促销,趁着五折买齐了各种虾蟹,就差青菜需要当天买,也没必要再囤。”

新零售纷纷宣布“春节不打烊”

改变“囤菜过年”这一思维模式的,还因为去年以来越来越多的新零售宣布“春节不打烊”,这招让向来追求“日日吃新鲜”的广州人最受用。

市民辛小姐就表示,“去年以来都靠京东到家,每两天叫一次菜送到家,都没再去过菜市场了”。早在1月28日,京东到家平台就发出公告,从1月29日至2月10日期间,调整了达达专送门店的配送费,基础配送费上调3元。“只要还能送,贵一点也能理解。”

而天猫超市生鲜店在春节期间也同样正常发货。再加上盒马鲜生等越来越多的新零售加入“春节不打烊”,不少市民接受羊城晚报记者采访时表示:“买菜的选择太多了,价格也没怎么涨,干嘛还囤菜?”

对此有业内人士分析认为,从城市人过年不用再囤菜可以看出,在新零售的大潮中,生鲜电商的服务方式和供应链都进行了升级。一方面,大部分生鲜电商都开始提供“即时送”服务,即在规定的时间中尽快送上门;另一方面,生鲜电商又要根据不同地区的消费者数据,有的放矢地进行产品推送。当然,这些服务升级的受益者,正是安坐家中“买买买”的消费者。


责任编辑:侯燕婷

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