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进口生鲜年货持续走俏 覆盖4000多万盒区房用户 ——凤凰网房产北京
生鲜在整个年节消费中呈不断上涨的趋势。“吃得好一点、吃得新鲜点、买得便利点”,成为新中产的三大主流“年货观”。 -来自凤凰新闻客户端
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北京
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进口生鲜年货持续走俏 覆盖4000多万盒区房用户

北京商报 2020-01-06 10:50

来自世界各地的鲜美年货,都已经抢到了“春运火车票”,争分夺秒奔向4000多万盒区房用户的家中。1月2日,盒马公布消费数据显示,生鲜在整个年节消费中呈不断上涨的趋势。“吃得好一点、吃得新鲜点、买得便利点”,成为新中产的三大主流“年货观”。

以智利车厘子、猫山王榴莲为代表的进口水果,和帝王蟹和波士顿龙虾等的进口大海鲜,除了继续走俏一线城市,也在不断渗透二三线城市的年货消费,抢占内陆人民线上线下的购物车。

全球物流供应链的完备,进一步加速了海外生鲜农产品的流通,这也为年货消费带来了内容的转变。

比如从南半球空运到盒马的6J塔斯马尼亚车厘子,虽然888元一箱的价格惊人,但在去年春节前夕,到货即被秒杀。成都的盒马一年就卖掉十万只波士顿龙虾,地处成都二圈层的温江店,卖出了其中的六分之一。

在北半球气温极寒的冬天出海捕捞帝王蟹非常具有挑战。盒马的买手已提前下了海外订单,确保白令海峡的鲜活帝王蟹,可以源源不断进入千家万户的年夜饭餐桌。

南半球的车厘子熟了。率先成熟的智利车厘子,坐着轮船穿越赤道来到中国。晚熟的塔斯马尼亚车厘子,心急火燎的搭乘飞机赶来。

不仅国内的猪肉供应量在增长,来自西班牙的猪五花、丹麦的猪肋排、德国的猪蹄,也在春节之前赶到盒马集结,共同迎接中国新年。

重达10多斤的整条冰鲜智利三文鱼,800g/只的新西兰鲜活黑金鲍,600g/只的美国响螺……盒马APP上,进口活鲜水产的品类比往年更加丰富。享受型消费在春节期间的表现十分显著。

吃新鲜、不囤货,也是盒区房近年来持续加深的年货消费特征。30分钟到家服务,让不少年轻消费群体可以“不慌不忙”过春节。

居住在西安盒马曲江店3公里范围内的85后李女士介绍说,盒马春节期间不打烊,年货可以随时买,春节期间还能配送到家,这与她小时候,父母提前囤货的消费环境已经大不相同了。而且从年货的选择上,她更喜欢新鲜的水果、进口的海鲜等这些相对短保的商品,随吃随买成了最佳选择。

此外,适合厨房小白和懒人的年夜饭礼盒,预测会延续去年盒马半成品菜的销售热度,成为90后的年夜饭新宠。

盒马今年新推出了春节家宴礼盒,糖醋小排、盐焗鸡、腌笃鲜、梅菜烧肉等十个半成品菜,10分钟搞定一桌大厨菜,为用户省去订年夜饭苦恼,也节约了“买汰烧”的时间精力。

此外,梅龙镇酒家、新雅粤菜馆、小南国、广州酒家、唐宫等知名餐饮品牌的年夜饭礼盒悉数上架盒马。今年春节,200多家盒马门店的4000多万盒区房用户,可以不出家门,坐等全球年货最快30分钟送上门。

责任编辑:王唯

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