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百事“追风”气泡水,bubly距离“10亿美元品牌”有多远 ——凤凰网房产北京
继可口可乐在中国市场推出气泡水后,百事也向中国气泡水市场发起了“进攻”。 -来自凤凰新闻客户端
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百事“追风”气泡水,bubly距离“10亿美元品牌”有多远

北京商报 2021-06-09 19:02

继可口可乐在中国市场推出气泡水后,百事也向中国气泡水市场发起了“进攻”。6月8日,北京商报记者发现,百事旗下气泡水“bubly微笑趣泡”已在百事饮品旗舰店、天猫超市上线。与元气森林一样,bubly也主打 “0糖0卡0脂”卖点。虽然bubly对于中国消费者来说是一个新品牌,但实际上,早在2018年2月,百事就把bubly品牌气泡水投入到北美市场。

百事对bubly寄予厚望,预测其会是下一个“十亿美元品牌”之一。在业内人士看来,气泡水并不是一个准入门槛很高的品类,而在中国气泡水市场中,新老品牌纷纷加速入局。目前已有元气森林、农夫山泉、蒙牛、娃哈哈等品牌,百事如今将该产品引入中国市场,还需要面临重重考验。

在华引入气泡水

近日,百事在中国市场上线首款气泡水——bubly微笑趣泡,包含有白桃、百香果、蜜柚三大口味,是一款主打“0糖0卡0脂”的气泡水,广告语为“零糖零卡,微笑打卡”。

据了解,百事本次推出bubly气泡水白桃、百香果、蜜柚三种口味是本土市场独享,百事围绕中国市场、贴近中国新生代消费者的本土化工作越发明显。

Bubly并非百事推出的新品牌。早在2018年2月,百事就已正式推出bubly无糖气泡水品牌,并投入到北美市场。数据显示,百事旗下bubly的增长率为216%,在美国的销售额为1.94亿美元,稳居2019年美国市场苏打水品牌榜第一。

近几年,气泡水行业风头渐起,新老品牌纷纷入局。据欧睿国际数据显示,2022年气泡水整体市场预计将达到31亿美元。在气泡水风靡的欧美,知名品牌已有LaCroix、芙丝、巴黎水Perrier等,国内的元气森林、农夫山泉、蒙牛、娃哈哈等品牌也已经入局。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示,气泡水是这两年比较火爆的一个品类,从整个新生代的关注度以及如何与新生代建立起强关系的角度来说,百事布局气泡水这个风口品类是有必要的。但是现在行业整体发展速度比较慢,未来百事的气泡水品牌如何能够脱颖而出,是一个非常大的挑战。

香颂资本董事沈萌认为,中国是最主要的消费市场之一,也是仅次于美国的单一大市场,加上年轻人逐渐成为消费主流,因此需要加大整个市场营销,这也符合百事的最大利益。

对标可口可乐

对于百事气泡水“bubly微笑趣泡”,业界有种说法是对标可口可乐推出的AHA。对此,北京商报记者联系采访了百事相关负责人,但截至发稿,对方并未予以回复。

据悉,AHA是可口可乐于2019年11月宣布的一个新的气泡水品牌,主打不含钠且低热量的气泡水。AHA的品牌总监Julie Siwemuke说:“这是一个充满活力、生动活泼、好玩的品牌。这是我们听到的消费者的声音,很清楚他们正在寻找这样的产品。”可口可乐北美公司水务副总裁Celina Li曾表示:“作为水务业务中规模最大、增长最快的部分,主流风味气泡水会是我们必须加倍努力的细分市场。”

根据产品外观来看,AHA与bubly都采用了颜色鲜艳的外观、简单明显的字母名称,旨在吸引年轻消费群体。在销售方面,AHA也与bubly类似,可口可乐方面曾表示:“会率先在美国上市,之后会推广到其他市场。”

尽管百事与可口可乐之间的竞争长期在业内存在争议,但沈萌认为,百事与可口可乐是纠缠百年的竞争对手,相互之间也可以说是“心意相通”,但是作为成熟的跨国企业,除对标主要竞争对手之外,也会综合考虑注意目标市场等更多因素,并不会刻板地亦步亦趋。

10亿美元目标待考

值得一提的是,百事对于bubly品牌给予厚望,称其是下一个“10亿美元品牌”。百事可乐董事长兼CEO龙嘉德认为,bubly品牌在进入不断增长的气泡水市场方面处于有利地位。百事可乐计划采用无塑料包装、多罐包装,并进行口味创新,将它打造成一个“未来的品牌”。

龙嘉德称:“我们把这个品牌视为未来的品牌……这可能是我们下一个10亿美元的品牌之一。这是我们和北美饮料部门团队的目标,他们在执行过程中的每一步都非常精确。所以我们对这个新品牌非常满意。”

据了解,百事系列产品中有23个品牌的年销售额都在10亿美元以上,包括百事可乐、激浪、佳得乐、乐事、百事轻怡、百事极度、纯果乐、多力多滋、立顿茶、桂格麦片、奇多、七喜、美年达等。

“跻身于百事10亿美元品牌矩阵中的品牌,大多在全球市场都有布局。而bubly作为一个新品牌,也需要被更多的消费者接受。然而,目前消费者喜新厌旧的速度越来越快,短期来看,百事想要把bubly打造成10亿美元的大单品并非易事。”朱丹蓬在接受北京商报记者采访时说道。

在沈萌看来,品牌成功除了基本产品符合消费者口味以外,重点是要依靠营销,如果百事能够通过营销形成消费粘性,就有可能成功。整体而言,在气泡水行业,百事面临着布局晚、市场竞争激烈、对标品牌强大等诸多挑战,10亿美元品牌的目标,百事还需要历经更多考验。北京商报记者 钱瑜 白杨 实习记者 张涵(图片来源:百事饮品天猫旗舰店截图)

责任编辑:曾雪娇

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