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夫子庙旁开喜茶、古镇里开星巴克,这些店把自己做成景点! ——凤凰网房产北京
近日,在南京夫子庙旁边,喜茶开了首家融合古代商铺概念的茶空间店。这几年,奈雪、煮叶也都曾将店开在中式建筑里,星巴克更是开出各式各样的主题店 -来自凤凰新闻客户端
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北京
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夫子庙旁开喜茶、古镇里开星巴克,这些店把自己做成景点!

奇点商业创新汇 2020-05-21 18:30

近日,在南京夫子庙旁边,喜茶开了首家融合古代商铺概念的茶空间店。

这几年,奈雪、煮叶也都曾将店开在中式建筑里,星巴克更是开出各式各样的主题店。

饮品空间与传统文化、地域文化融合,能玩出什么“花样”?

4月的最后一天,南京夫子庙科举博物馆的旁边,新开了一家喜茶店,这是喜茶首家融合古代商铺概念的茶空间店。

门店设计融入夫子庙传统建筑群特征,有秦淮人家的古朴,又与现代市井风貌并存。入口处以古风牌匾还原商肆风貌,原木色调与现代的饮茶空间形成对比。

喜茶夫子庙店,图片来自微博

走进店内,假山枯木构成艺术装置,颇有“栖鸦流水空萧瑟”的诗意。后庭休憩恶区域。

假山枯木构成艺术装置,图片来自微博

店内设有周边展示区,比较特别的是喜茶和秦淮礼物的联名“夫子来喜”主题周边,包括搪瓷杯、笔记本、纸胶带、长筒笔袋、棉袜、编织袋、茶包礼盒...

将茶饮空间开在中式传统建筑里,很多茶饮品牌都有过尝试。

去年,煮叶在江南古镇周庄的开了一家“新中式茶馆”。这家店,设计门头时,为了融合中式建筑,放弃加上招牌。内部则用原有的木窗户、没有吊顶,窗台、屋顶都保留旧貌。

煮叶周庄店

灯光上,这家店也刻意调低亮度。家具上,店里打了一套竹子、榫卯结构的新家具,座椅造型可以变化,还克服完成了整个装修里最困难的工程——全竹子的榫卯楼梯,都是为了营造中式风格。产品上除了现制茶饮,还有文创和茶产品、零售产品。

座椅造型可以变化

奈雪的茶丽江首店,整个门店设计将丽江古朴的建筑和印章元素融入其中,将丽江手工织布布帘作为天花装饰来源,门店拥有丽江的独特韵味。

奈雪的茶丽江店

把店开在特色建筑里,其实门店是与地域文化交融,将空间变成“产品”,用空间展现地方特色。

这一点,星巴克最有话语权。

今年3月20日,星巴克在东京春季赏樱胜地新宿御苑中开的新店。作为第一个在“国民公园”里开店的民营企业,门店的前身是一个观景天台。日本一直拥有赏樱的传统,在这家门店,你可以透过巨大的落地玻璃窗,观赏樱花、湖景、绿植。

星巴克新宿店

在中国,星巴克则是将门店开在古镇上。

星巴克袁家村店,古典与现代并存,富有清代关中居民特色的三合院式的星巴克,非常好的融入到了这个古色古香的氛围之中。

星巴克袁家村店

平江路——苏州最知名的文创古街之一,同样开了一家古色古香的星巴克。

星巴克平江路店

这种融合,其实是将门店与地域文化连接到一起,时尚和古朴、现代与传统,碰撞出新的火花,产生新的吸引力与记忆点。

文章来源:咖门

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