天津燕园国际大酒店仲夏晚宴新菜品鉴

仲夏之际，花草萌发，绿荫茂盛，红墙碧瓦，临窗观雨，细水绵绵。

伴随着中伏的到来，燕园酒店举办了夏季新菜品鉴及非物质文化遗产：掐丝粉彩体验活动。

浓郁国风氛围的天宝阁中餐厅的衬托下，在这一刻静下心来，品茗，夏飨 细品新菜的同时，体验非遗掐丝粉彩的魅力。

特别推荐：

百香果“贝”极圈

甄选核桃菌与北极贝，配上果香捞汁恰到好处的味道融合。

海味搭配果香的甜蜜，彰显夏季的丰富色彩，口感清新脆爽。

花胶瑶柱雪芽羹

因季节属性，因此中厨选择了花胶与瑶柱相配，除了清鸡汤为汤底，还加入雪芽米，百合，冬瓜。带出了花胶瑶柱雪芽羹的爽滑口感。

椰浆蛋黄斑斓虾

椰香和斑斓带来异域风味，也打造人人都爱的惊喜味道。

大青虾开背，用腌料腌制并炸成元宝状，表面酥香，并均匀粘裹秘制椰香斑斓酱，

以蓝莓、树莓点缀装盘，色彩鲜艳，口感鲜甜。